白灼牛肉

作者： 米妈私厨

春天孩子正是长身体的时候，可以多给孩子吃些牛肉，今天来试试这道白灼牛肉吧😋

用料

• 牛肉 300克
• 油 10克
• 蚝油 1勺汤匙🥄
• 沙茶酱 1勺
• 生抽 1勺
• 红薯粉 10克
• 水 10克
• 豆芽 少许

白灼牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉最好购买嫩牛或雪花，先加入蚝油、沙茶酱、生抽拌匀，加入红薯粉水继续拌匀，最后加入少许油拌匀，放冰箱30分钟腌制入味……

步骤 2

豆芽拾干净，洗好，起锅烧开水加入豆芽20秒捞出沥干装盘备用，锅里的水继续留着焯牛肉

步骤 3

腌制好的牛肉倒入水中，别动它，3分钟左右搅拌一下捞出装盘

步骤 4

加入葱丝、香莱丝，红椒丝装饰，浇上热油爆香即可上桌了，豆芽爽口，牛肉嫩滑，超好吃😋……

菜谱创建时间：2021-05-05 18:14:43