美味诱人的盘挞

作者： lili私厨

用料

• 鸡蛋 2个(约100克)
• 鸡蛋黄 1个
• 纯牛奶 165克
• 细砂糖 60克
• 淡奶油 270克
• 盘挞皮 8只

美味诱人的盘挞的做法步骤

步骤 1

两个全蛋和一个蛋黄放在碗里搅打均匀

步骤 2

糖和牛奶搅打均匀至糖融化

步骤 3

把鸡蛋液缓慢倒入牛奶液中，边倒入边搅拌，直到搅拌均匀为止

步骤 4

把淡奶油倒入混合好的液体中，同样边倒入边搅拌直到均匀

步骤 5

把混合好的液体过筛2至3次

步骤 6

倒入盘挞皮中(注意 先倒入8分满，因为鸡蛋大小不一样，随后再把剩下的蛋液平均倒入挞皮中，提醒不要倒的太满，烘烤的时候蛋液会外溢)

步骤 7

放入烤箱中层上下管200度烤30分钟(烤箱要提前预热15分钟呦)

步骤 8

享受美味吧

美味诱人的盘挞的小贴士

1.盘挞皮要提前从冰箱拿出来，室温10分钟 2.提前预热烤箱15分钟 3.可以烤八个盘挞

菜谱创建时间：2022-02-26 15:03:59