虾洗干净去虾线,我直接把头摘了,也可以去掉沙包把头留下~放一勺料酒几片姜去去腥
调料汁,番茄酱一勺,白糖一勺,生抽2勺,半碗水
准备葱
虾下锅油煎,油可以下多点,煎出虾油
把多余的油倒出来,拿去炒菜炒饭贼香~
煎至虾壳微焦后倒入料汁
大火焖两分钟,收汁~
起锅装盘~很好吃
没有下盐,重口味的可以加点盐