盐焗手撕鸡腿

作者： SuperL47

用料

• 鸡腿4-5 只
• 盐焗鸡粉半 包
• 盐3克左右
• 香菜若干
• 白酒适量
• 食用油适量
• 香菜适量
• 花生米适量
• 麻油适量
• 五香粉适量
• 白芝麻适量

盐焗手撕鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿用清水泡半个小时去血水，用厨房用纸吸干表面

步骤 2

用白酒，姜片涂抹鸡腿表面去腥

步骤 3

盐焗粉加盐均匀涂抹鸡腿，然后鸡腿表面抹油，腌制1小时以上

步骤 4

电饭煲底部内部涂油，姜片垫在底部加葱结，电饭煲进入煮饭模式，一般30分钟左右，不同品牌电饭煲不同，全程不加水，30分钟后，开盖，翻身，再焖10的分钟

步骤 5

鸡腿冷却后，手撕鸡腿肉，加麻油、五香粉、白芝麻和花生米，拌匀

步骤 6

最后淋上电饭煲里的盐焗汁，摆盘

菜谱创建时间：2022-02-24 18:47:14