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笋干烧肉的做法
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笋干烧肉

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作者: 坦克运转手
坦克运转手

笋干烧肉的用料

笋干烧肉的做法步骤

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步骤 1

笋干用水泡开切段,五花肉洗净浸泡3小时以上,拔净血水,切稍大块

步骤 2

笋干,五花肉一起入砂锅,加冰糖,姜片,少许老抽,大量黄酒,加开水没过肉

步骤 3

中小火2小时以上,最后开锅盖加盐调味,大火稍微收汁至粘稠

步骤 4

拌饭吧,骚年

笋干烧肉的小贴士

1. 肉提前浸泡洗净,不用再焯水 2. 笋干跟肉一起入锅炖,浸泡2-3小时就好,没必要泡一天以上 3. 我没有加其他的香料,可以随意加香叶八角之类的,但是不要加太多

菜谱创建时间:2012-10-13 23:36:29
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