无肉但有肉香味的汤--斋汤（素汤）

作者： ChowRain

抖音的大徐分享的菜谱真的“永不失手”，我这是站在巨人肩膀上煲的汤😜没有肉但有肉香味的秘诀就是“腰果”！其他材料大多是清热利尿祛湿的，新年期间肠胃肯定承受了不少，煲个斋汤清清肠胃吧～

用料

• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 赤小豆 10克
• 荷包豆 25克
• 生腰果 40克
• 姜片 3大片

无肉但有肉香味的汤--斋汤（素汤）的做法步骤

步骤 1

材料洗干净，玉米和胡萝卜切块，备用，留意！煲汤的腰果是要生的，平时零食那种是已经熟了的。

步骤 2

冷水下姜片（驱寒）

步骤 3

物尽其用，把玉米叶也放下去。

步骤 4

冷水下荷包豆，赤小豆和腰果。

步骤 5

水开15分钟后，捞出玉米叶，下玉米和胡萝卜。再次煮开后，转文火继续煲一个半小时。（如果不想煮太久，其实闻到肉香味就可以关火。）

步骤 6

可以加盐或者不加，不加直接喝也很清甜呢！

步骤 7

配了糕点整了顿中西合璧的下午茶，哈哈哈~

菜谱创建时间：2022-02-08 16:04:53