牛棒骨菌菇汤的做法

牛棒骨菌菇汤

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牛棒骨菌菇汤的用料  

牛棒骨菌菇汤的做法步骤

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  • 棒骨洗净后焯水,去除多余血水和油脂

  • 各种菌类适量,清洗后撕/切成小块备用

  • 砂锅中倒入足量清水,放入适量葱段、姜片、花椒大火烧开,烧开后下入焯过水的牛棒骨,倒入少许醋

  • 待放入棒骨的砂锅再次烧开后,放入几颗香菇,盖上锅盖转小火煲60—75分钟左右

  • 到时间后,下入其余各类菌菇,放适量盐继续煲15—20分钟

  • 出锅前10分钟左右再放入枸杞即可

菜谱创建时间:2012-01-26 20:24:57
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