春节凉菜之凉拌金银蛋

作者： 律Lv

用料

• 鹌鹑皮蛋 适量
• 鹌鹑蛋 适量
• 葱、蒜、香菜、小米辣 适量
• 生抽、蚝油、香醋、香油、白糖、辣椒油 适量（具体在食谱步骤内）

春节凉菜之凉拌金银蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟剥壳、鹌鹑皮蛋剥壳洗净备用

步骤 2

可以把鹌鹑蛋用油炸一下就是虎皮鹌鹑蛋了，当然也可以不炸直接用

步骤 3

调个汁：小米辣切粒、蒜泥、葱花、香菜末、3勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、半勺香油、半勺辣椒油、半勺白糖、少许盐、鸡精调匀

步骤 4

全部混合

步骤 5

拌匀

步骤 6

装盘

步骤 7

享用

菜谱创建时间：2022-02-04 11:53:42