生菜木耳炒肉

作者： 丁扁扁

用料

• 瘦肉
• 木耳
• 生菜
• 生抽
• 糖
• 盐
• 生姜
• 白葡萄酒

生菜木耳炒肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，用等量糖盐抓匀，放生抽、白葡萄酒再抓匀，腌制二十分钟

步骤 2

热锅热油，炒香生姜末，肉片炒散至七成熟，盛起备用

步骤 3

放少量油，油热后放入泡好的木耳（这次买的压缩木耳质量超好，一点儿梗都没有），稍微多炒一下，让木耳在锅里尽情的噼里啪啦

步骤 4

放入肉片，翻炒均匀加盐调味，关火放入生菜，用余热翻炒均匀就好

菜谱创建时间：2012-10-12 03:12:14