萝卜丝饼

作者： zypzy

没有模具，只能用手按个大概的形状，用不粘锅用油少，味道不比油炸的差

用料

• 萝卜
• 面粉
• 鸡蛋
• 盐、胡椒粉
• 油
• 葱

萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

萝卜切细丝后用盐腌制10分钟左右，有擦丝的工具直接擦丝更省事

步骤 2

腌好的萝卜丝挤干水分，放入葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉，胡椒粉是灵魂

步骤 3

加适量面粉调匀

步骤 4

热锅冷油

步骤 5

放入饼煎，这是第一批的饼有点厚了，建议按薄一点更酥脆

步骤 6

一面煎至微焦状翻面煎至两面金黄色即可

萝卜丝饼的小贴士

胡椒粉是灵魂，建议不要省略

菜谱创建时间：2022-01-17 11:01:06