好多好多层切糕

作者： 月亮与6便士

用料

• 糯米粉 400克（分两次）
• 大黄米面 500克（分两次）
• 粘米粉 100克（分两次）
• 红枣 150克
• 葡萄干 50克
• 红糖 60克
• 蜜枣 100克
• 红豆 200克
• 冰糖 20克
• 温水 没有称重，按实际情况添加
• 8寸戚风蛋糕模具 没有可以用其他的东西装
• 8寸油纸 1张

好多好多层切糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗净去核蒸15分钟，料理机打成泥。 红豆泡一晚+20克冰糖高压锅压熟。

步骤 2

不加红糖黄米面： 大黄米250克+200克糯米粉+50克粘米粉混合，倒入温水搅拌成如图状态。

步骤 3

红糖黄米面： 糯米粉200克+大黄米250克+50克粘米粉+红糖60克+葡萄干50克+1/3的红豆混合，倒入温水搅拌成如图状态。

步骤 4

蛋糕模具里面铺一张油纸。 蜜枣摆好，一层不加红糖黄米面 一层红糖黄米面 一层红豆 一层枣泥 一层不加红糖黄米面 一层红糖黄米面 一层红豆 一层枣泥………直到材料用尽。

步骤 5

😊

步骤 6

一层一层的把材料用完，水开蒸2小时。

步骤 7

一层一层，软糯香甜。

菜谱创建时间：2022-01-15 17:03:55