椒麻花蛤

作者： 小嫩和心爱的灿灿

我特别喜欢青花椒那种清新的味道。这道菜就是在辣炒花蛤的基础上多放了青花椒，感觉味道会更清新一点，我还蛮喜欢的。

用料

• 线椒 2个
• 花椒 适量
• 青花椒 适量
• 花蛤 1斤
• 红尖椒 2个
• 葱 1根
• 蒜 5瓣
• 姜 1块

椒麻花蛤的做法步骤

步骤 1

把花蛤加少许盐和植物油泡水吐沙，搓洗干净备用。把配料洗干净，姜、蒜切片，葱、辣椒切丝备用。

步骤 2

起油锅先放入两种花椒炸出香味，依次放入姜片、辣椒丝和蒜片煸炒出香味

步骤 3

加入花蛤继续翻炒

步骤 4

炒至花蛤都张嘴之后加入葱丝继续翻炒至熟，加少许盐调味就大功告成了。

步骤 5

成品图！味道还不错的。椒香麻辣味挺好吃。

菜谱创建时间：2021-12-25 23:28:50