排骨萝卜汤

作者： 晴天小超人

秋天的萝卜最好了，赛人参啊赛人参。用排骨萝卜加上少许药材煲一大锅汤，在秋日微凉的空气里细细品尝，多么幸福。这次使用铸铁锅煲滴，肉嫩汤鲜，太美味了～

用料

• 排骨
• 白萝卜
• 红薯 少许
• 红枣 3-4颗
• 枸杞 少许
• 当归 少许
• 虫草花 少许
• 生姜 少许
• 黄酒

排骨萝卜汤的做法步骤

步骤 1

排骨飞水捞出，冷水冲洗干净，放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块，红薯去皮切块

步骤 2

加入适量水，放入生姜片，枸杞，红枣，当归，虫草花，红薯，白萝卜块，倒入少许黄酒，大火烧开后，小火慢炖2个小时左右，

步骤 3

最后根据自己口味加入适量盐即可。

排骨萝卜汤的小贴士

没有药材也可以不加，味道一样鲜美。

菜谱创建时间：2012-10-08 13:09:20