雪菜毛豆烧黄鱼

作者： Forever21Cathy

一道江浙菜

用料

• 黄鱼 1条（200-300克）
• 姜片、蒜瓣 5片、5瓣
• 雪菜（腌制的雪里蕻） 50克
• 毛豆米 50克
• 生抽、盐 适量（5克、1克）

雪菜毛豆烧黄鱼的做法步骤

步骤 1

食材和配料： 黄鱼洗净，晾干水分，可以用厨房纸巾或者毛巾擦干。 雪菜本身有盐，所以盐可以根据口味最后再添加。

步骤 2

热锅，下油，蒜瓣，姜片，爆出香味，取出备用。

步骤 3

煎黄鱼，两面煎至焦黄。

步骤 4

加入毛豆雪菜、姜片。稍微翻炒一下。

步骤 5

加热水，生抽。 加盖焖煮收汁。

步骤 6

咸鲜口感。 就米饭🍚或者做成汤面🍜浇头（那样鱼汤要加多些）

菜谱创建时间：2021-12-08 23:20:03