荞麦面粉约300G,加鸡蛋2个,水适量,搅合成面糊,平底锅不放油,一大勺一个,摊均匀,两面煎熟。
木耳泡发后焯水3分钟至熟透,洋葱切细丝,香菜适量,辣椒油适量,盐,鸡精适量,拌匀即可。
超市买的纯牛奶即可,一定要纯牛奶,没有添加糖之类的。
柚子,白心柚红心柚均可,去皮掰成块。
糖尿病人一个饼,一盒牛奶,木耳洋葱可多食,柚子适量即可,家人如果嫌早餐单一,可以随意变换,只要遵循少吃淀粉含量高的主食就行。