土豆片炒腊肉

作者： 邱叔饭堂

用料

• 土豆 1个
• 腊肉 1块
• 老抽 1勺

土豆片炒腊肉的做法步骤

步骤 1

锅中放一点点油，下腊肉，保持小火

步骤 2

小火把腊肉中的油脂炒出来

步骤 3

炸土豆片翻炒1分钟 加一点老抽调色（不要加盐了 腊肉很咸）

步骤 4

加半碗水，最好是开水

步骤 5

盖上盖子，最小火焖

步骤 6

大概3、5分钟，待水干土豆也熟了（如果土豆没熟，再加一点水焖） 这样做出来的土豆沙沙的，特别下饭。

菜谱创建时间：2021-11-30 19:18:04