烤大葱肥肠

作者： 小公举J

肥肠爱好者 不想吃传统干煸肥肠炒肥肠的，可以试试烤肥肠

用料

• 肥肠 500g
• 大葱 1根
• 姜 几片
• 料酒 适量勺
• 卤料 适量

烤大葱肥肠的做法步骤

步骤 1

我买的现成的肥肠 下锅加料酒姜片煮开 过滤下浮沫 下面放卤料

步骤 2

就是家里常规的一些卤料，香叶 丁香 八角 花椒 干辣椒 桂皮、我把盐和鸡精一起加了

步骤 3

卤料放进去后 倒入生抽老抽 煮开关小火 卤煮 20-30分钟

步骤 4

大葱洗干净备用 准备调料 我用了一点装香肠没用完的调料 感觉里面啥配料都有了，然后再加点蚝油、橄榄油、盐 （有十三香也可以放 我没有）

步骤 5

煮差不多 有点软了 捞出来 等下串大葱上

步骤 6

肥肠串好了 料汁也刷上了

步骤 7

我用剪刀剪成一节一节的了，等下烤好就不用切了

步骤 8

送入烤箱 180度 20-30分钟，我顺便还在烤鸡腿 所以 烤20分钟在观察下 肥肠那边差不多了的话 可以先取出。

步骤 9

30分钟后 出烤箱 撒点烧烤料 yyds 喜欢焦一点的 可以多烤10-20分钟

菜谱创建时间：2021-11-26 12:22:52