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传统部队锅(韩式风味餐)，部队锅(火锅TIY)
用料
传统部队锅(韩式风味餐)，部队锅(火锅TIY)的做法步骤
1 将油、韩式辣椒酱、韩式泡菜和京葱放入主锅，以5分/120℃/速度1爆香。 2 加入水，以12分/100℃/反转小勺烹煮。 3 加入大白菜叶、置入网锅，在网锅内加入香菇、金针菇、年糕、热狗肠、午餐肉、鱼饼，以10分/100℃/反转小勺 烹煮。利用刮刀棒辅助将网锅取出，并将网锅内的食材倒入大汤碗内，保温备用。 4 在主锅内加入方便面和适量的盐，以3分/100℃/反转小勺烹煮，倒入刚才盛有食材的大汤碗，盛盘后铺上奶酪片，待奶酪片稍微融化即可享用。
部隊鍋(火锅TIY，韩式家常料理) 难易度 初级 准备时间 15m 总时间 50m 份量 2人份 食材 1200克水 10克 小魚乾 2朵乾香菇，泡軟，切絲 10克昆布，剪小段 160克帶皮五花肉，切片(約3公分) 1/2 茶匙 鹽 4粒 蒜頭，切碎 1大匙 韓國辣椒醬 1 大匙 紅辣椒粉 1/2 茶匙 醬油 1/2 茶匙 糖 60 克 高麗菜,切塊(約3公分) 60克 洋葱，切絲 40 克 韓式泡菜 80克 香腸(任一種類)，切斜片 1包泡缅 1片 切達起士片 1根 日本大葱，切斜段(約2公分) 1 將水、小魚乾、乾香菇和昆布放入主鍋，以 15分/Varoma/速度1烹煮。將昆布取出。 2 加入帶皮五花肉，以10分/Varoma/速度小勺烹煮。 3 加入鹽、蒜頭、韓國辣椒醬、紅辣椒粉、醬油、糖、高麗菜、洋葱和泡菜，以5分/Varoma/速度小勺烹煮。 4 加入香腸、泡類、切達起士片和日本大葸，以 3分/Varoma/速度小勺烹煮，趁熱享用。 营养价值 每1人份 热量 2115 kJ / 505 kcal 蛋白质 23.3g 碳水化合物 18.5g 脂肪 37.7g 膳食纤维 6.1g
部队锅(饗食弄堂) 10克油 40 克 韩式辣椒酱 200克韩式泡菜，切块 50克京葱，切小段 1000克水 100克 大白菜叶，切块 50克 新鲜香菇，去除根部，切小块 50 克 蟹味菇 100克 年糕，长条型 80克 热狗肠，切片 80克 午餐肉，切片 80克鱼饼 200克乌冬面 1/2 茶匙 盐，可适量增减 2片 再制奶酪片，撕碎(约40克) 1 将油、韩式辣椒酱、韩式泡菜和京葱放入主锅，以 5分/120℃/速度1爆香。 2 加入水，以10分/100℃/反勺烹煮。 3 加入大白菜叶、新鲜香菇、蟹味菇、年糕、热狗肠、午餐肉、鱼饼、乌冬面和盐，以12分/100℃/反勺烹煮。盛盘后铺上奶酪片，待乳酪片稍微融化，即可享用。
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