家庭素炒凉皮

作者： 殷家小厨娘

凉皮是夏天的味道 虽然气温骤降，但是也挡不住嘴巴和胃的喜爱呀！ 那就来个炒凉皮吧

用料

• 凉皮 2张
• 面筋 1块
• 豆芽 1把
• 绿甘蓝 1/4个
• 青菜 2颗
• 胡萝卜 1/2根
• 鸡蛋 2个
• 鱼豆腐 9块
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻酱 2勺
• 香油 适量

家庭素炒凉皮的做法步骤

步骤 1

先来个全家福，时蔬根据自己喜好的口味自由搭配就可以啦🤗

步骤 2

锅中热油将鸡蛋炒散

步骤 3

锅中热油放入葱蒜沫后，根据蔬菜成熟速度不同，依次放入豆芽，胡萝卜，绿甘蓝，鱼豆腐，青菜，面筋翻炒断生

步骤 4

时蔬断生后放入炒好的鸡蛋和凉皮，继续翻炒均匀

步骤 5

最后淋上少许芝麻酱【芝麻酱用香油调开，那叫一个绝绝子哇】根据个人口味添加点辣椒油和香醋👏👏👏👍👍👍

家庭素炒凉皮的小贴士

1.芝麻酱之前都是用水调开，今天用香油调开，真是绝绝子，友友们赶紧试试哇

菜谱创建时间：2021-10-18 10:00:18