酱香香菇烧五花肉

作者： 童年-时光

今天用欣和六月香甜面酱做的酱香香菇烧五花肉，酱香浓郁特别喷香美味。

用料

• 五花肉 600克
• 料酒 2小勺
• 欣和六月香甜面酱 1小勺
• 八角 2个
• 盐 适量
• 香叶 3片
• 花椒粒 10粒
• 葱姜 适量
• 鹌鹑蛋 12个
• 红烧酱油 1小勺
• 冰糖 适量

酱香香菇烧五花肉的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好备用，香菇洗干净，用开水煮2分钟，取出切成自己喜欢的花刀就可以。

步骤 2

五花肉切块洗干净，吸干水份，上锅每面煎制金黄色取出。

步骤 3

放入冰糖，小火炒出糖色。

步骤 4

加入五花肉炒制上色，加入料酒，葱姜翻炒均匀，然后加入红烧酱油翻炒均匀。

步骤 5

加入热水，香叶，大料，花椒，三个干辣椒，加入一小勺欣和六月香甜面酱，烧开，转小火烧30分钟加入香菇，鹌鹑蛋，加入适量盐，在烧1个小时后，大火收汁就可以。

步骤 6

收汁关火，一锅喷香四溢的香菇烧五花肉完成。

步骤 7

一锅好吃的酱香香菇烧五花肉完成特别喷香四溢。

菜谱创建时间：2021-10-13 20:30:30