下饭神器空心菜梗

作者： 橙小厨Chef

答应我，空心菜梗摘完叶子不要扔，好吗🤩 这个配方参考了当地的网红酸辣粉店的小菜，酸辣空心菜梗，我把她改成比较家用的下饭菜！ 简简单单，无脑操作！ 好吃不腻，白米饭都能吃三碗😂 无肉不欢者必须加肉啊！

用料

• 空心菜梗 1把
• 蒜头 数瓣
• 干辣椒 数个
• 白醋 2勺
• 蚝油 2勺
• 肉粒 250克

下饭神器空心菜梗的做法步骤

步骤 1

不好意思，太好吃了忘记拍下来，其实简单几个步骤就好了！ 一、油热下蒜蓉➕辣椒🌶️ 二、无情地扔下肉粒，翻炒下盐直至肉粒变熟 三、主角下锅大火翻炒20秒，下蚝油➕生抽➕白醋，翻炒大概30-50秒！ 四、勺上一碗热腾腾，一定要热腾腾的白米饭 五、拍照上传到这个菜谱的“跟做”🤪

步骤 2

酸酸辣辣，咸咸香香！ 空心菜爱好者千万不能错过！ 顺便科普下空心菜种类 各位下班回家路上买一把空心菜回家吧，记住，要挑白梗，尖叶或者宽叶都可，不要绿梗，因为绿的很难买到好吃的，除非是竹叶绿梗空心菜，也就是泰国空心菜

菜谱创建时间：2021-10-08 12:39:57