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烤茄子/肉沫蒜蓉烤茄子的做法

烤茄子/肉沫蒜蓉烤茄子

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作者: 橙小厨Chef
橙小厨Chef
热爱美食,热爱自己研发菜式 我不会特别貌美好吃的美食,但是我会很地道的家常菜。 有同样爱好或者想学做家常菜可以加我v讨论做法或者加入我的美食群,我时不时在群里直播做菜: jiechen_w

用料

烤茄子/肉沫蒜蓉烤茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净擦干抹油,其实不要切掉头尾,这样烤的时候汁就不会漏了。注意不要跟我一样切掉头尾噢。只把蒂去掉就行

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进烤箱,230度,烤20分钟左右,直至表面皱。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进烤箱的同时把剁好的蒜蓉,辣椒用油和盐,酱油,孜然粉,黑胡椒粉放在一起搅拌均匀。我做了两碗酱料,一碗加了肉沫(食肉动物😂)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子从中间剖开,一根淋上蒜蓉汁,一根淋上肉沫酱汁。放进烤箱烤10分钟左右。如果头尾没切记得不要全部剖开,头尾留3cm,这样烤的时候酱不会流出来。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后撒上葱花,不喜欢生吃葱花就再烤3分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃哭了好吗

菜谱创建时间:2016-06-29 21:16:25
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