视频教程 | 超级清新的生椰斑斓~

作者： 小北的日常

我的天！清新的斑斓千层配上椰汁冻真的绝了！！好吃到停不下来！集美们，快和我一起安排起来吧~ 希望你们喜欢我们的这个视频教程，不懂的提问给我们，也积极上传你们的【生椰斑斓】作品上来哦！

用料

• #椰冻部分
• 牛奶 210g
• 椰浆 300g
• 糖 35g
• 吉利丁片 15g
• #斑斓奶油部分
• 斑斓粉 30g
• 糖 70g
• 奶油 1000g
• #千层皮部分
• 鸡蛋 7个
• 牛奶 600g
• 糖粉 100g
• 低筋面粉 120g
• 斑斓粉 30g
• 黄油 50g

视频教程 | 超级清新的生椰斑斓~的做法步骤

步骤 1

还有什么不懂的地方，扫码，添加【wzxbhb11】咨询问题哦！ 添加时备注验证信息为下厨房！！

步骤 2

椰浆、牛奶、白砂糖倒入锅中煮至60度左右离火，加入泡软的吉利丁，倒入模具中。放至冰箱冷冻2个小时以上

步骤 3

鸡蛋打散，倒入细砂糖，搅拌至细砂糖完全溶解，再加入斑斓粉和低筋面粉搅拌

步骤 4

黄油加热至溶解，倒入面糊中搅拌均匀后加入牛奶，全部搅拌均匀，过筛

步骤 5

面糊用勺子舀入平底锅摊平，烙成一张张千层皮备用

步骤 6

奶油中加入斑斓粉和细砂糖一起打发，打至8分发即可

步骤 7

将千层皮用模具压出形状，然后一层千层皮一层奶油依次叠加

步骤 8

中间记得放入凝固好的椰奶冻，全部夹好后再对千层蛋糕进行抹面，放入冰箱冷藏半个小时

步骤 9

取出冷藏好的蛋糕切片装饰一下，生椰斑斓蛋糕这就完成啦~

视频教程 | 超级清新的生椰斑斓~的小贴士

【食材替换问题】 1.都是基础食材，不需要替换！ 【其他问题】 1.基础制作流程，大家多多看视频教程哦！ 【保存问题】 1.当天吃完！

菜谱创建时间：2021-10-01 11:31:08