手摇软奶油（免打发）

作者： kohana花生酱

这个方法适用于只需要少量抹面包或奶盖的奶油，难以使用打蛋器打发的情况，非常方便。 小朋友也可以尝试，只是注意别把玻璃罐摔了哈～

用料

• 冷藏好的淡奶油 20克
• 细砂糖 2g（可以省略）
• 200ml容量的密封罐 1个

手摇软奶油（免打发）的做法步骤

步骤 1

做法很简单，只需要把冷藏好的淡奶油倒进分装杯里，加入细砂糖（不喜欢甜也可以不加）

步骤 2

盖上盖子拧紧，然后拿着分装杯上下剧烈摇晃直至听不见液体晃动的声音，需时一分钟内（说明已经不是液体状态啦）

步骤 3

做好后是软奶油的状态，有一点点流动性，这个状态刚好适合用来做奶盖或者抹面包。 制作好请及时使用或立马冷藏，在冷藏室2天内没有问题（如需冷藏保存建议提前消毒并晾凉密封罐）

手摇软奶油（免打发）的小贴士

这个方法只适用于制作少量软奶油，千万不能贪多，否则有可能会失败。 一定要用冷藏超过6个小时的淡奶油哦，以免淡奶油温度不够低导致失败。

菜谱创建时间：2021-09-12 17:57:57