用APP打开
低脂高蛋白无米豆腐炒饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

低脂高蛋白无米豆腐炒饭

2.5万人浏览 1528人收藏 17人做过
APP中查看更多做法
鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
生娃之后很多快乐都是食物赋予的。累了一天终于熬夜把娃弄睡,来一碗简简单单的炒饭,内心都充斥着满满的幸福感,大口咀嚼的瞬间慰藉了疲惫心灵。然而面对不断攀升的体重,到底是选择肆意的快落,还是选择减少口腹之欲呢?成年人当然不做选择的,鱼和熊掌都要哈哈哈哈。作为一个碳水控米饭控,最近深深沉迷于各大无米美食,比如这道无米炒饭,竟然一点都不输给有米炒饭! 不加一粒米,用豆腐代替米饭低脂高蛋白,加入虾仁和新鲜蔬菜色泽鲜艳且营养丰富。既满足口腹之欲,又低脂不怕胖! 日常饮食上,除了要注意食材搭配,也要拿捏好食用油的品质,毕竟一日三餐都离不了。这款金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油是我强烈推荐日常做菜好油,不含反式脂肪酸。日常饮食中过多摄入反式脂肪酸,容易发胖,且不利于心血管健康。这款新升级调和油真正做到了0添加0反式脂肪0负担,让我没有负担放心吃,日常健康饮食一定要落实到每一个细节呀。减脂减肥的姐妹快来试试看这道好吃的无米炒饭,小奶娃以为我在吃好东西还跟我抢哈哈哈。

用料

低脂高蛋白无米豆腐炒饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好全部食材,豆腐要选老豆腐,比较结实不易碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾剥虾仁,加少许姜丝,半勺料酒,两指头捏少许白胡椒粉抓匀,腌渍一刻钟。虾头是个好东西,别扔掉留着备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再乐观的人生活中难免也有些阴霾或是压力,这道菜谱不仅好吃还可以释放压力!用你的双手使劲把豆腐捏碎把,释放内心的压力,捏的越碎越好!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好其他配菜,鸡蛋打成蛋液,玉米剥玉米粒,胡萝卜去皮切小丁备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米粒和豌豆不易炒熟,先焯水煮熟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里不放油,倒入豆腐碎炒去水分,开小火耐心翻炒,尽量炒干爽一点。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油,倒入鸡蛋液,大火迅速划散成鸡蛋块。我喜欢吃到大块的鸡蛋,如果你喜欢小块的鸡蛋,可以铲碎一点,盛出备用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油,这款油精选非转基因食材,八种植物科学配比出来的调和油,零添加不含反式脂肪酸,更营养健康。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入虾头开小火煸出虾油,浓香的虾油和金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油相互交织,真的是那种健康的香气。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾头捞出来倒掉,放入虾仁小火煎至变色后盛出。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用洗锅,直接煸炒胡萝卜丁,如果油太少可以再加一点油。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入焯过水的豌豆粒和玉米粒,一起混合翻炒半分钟左右。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入豆腐碎一同翻炒,让食材充分融合,让豆腐吸入油脂和蔬菜香气。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡蛋块和虾仁。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒一把葱花提香,倒入1/3勺生抽,加少许盐和胡椒粉调味即可。可以尝一下味道酌情添盐,因为豆腐捏碎了很容易入味的。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用豆腐代替米饭低脂高蛋白,减肥减脂时期也不委屈嘴巴哈哈哈。减脂减肥期间除了少吃荤油,做菜少油,尽量选含有不饱和脂肪酸的食用油。不饱和脂肪酸能使体内的饱和脂肪酸浓度降低,会把体内的胆固醇、甘油三酯逐渐降低从而达到瘦身减肥目的。比如金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油中含有的菜籽油、葵花籽油、大豆油、花生油等都含有不饱和脂肪酸,还有非常优秀的亚麻籽油(含有omega-3)成分。一瓶油搞定多种营养,减肥减脂也要注意营养均衡。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姐妹们快来试试看,香喷喷很好吃。猪队友竟然没吃出是豆腐,他以为我炒了一碗忘记放米饭的蛋炒饭哈哈哈哈。老豆腐口感QQ的,有点像是小时候炒豆渣的感觉,加上鲜嫩的虾仁和蔬菜,口感丰富营养均衡。

低脂高蛋白无米豆腐炒饭的小贴士

1. 不容易煮熟的食材比如豌豆玉米都要提前焯水,也可以根据自己喜好放西蓝花等食材。 2. 虾仁要提前腌渍去腥。 3. 豆腐请选用老豆腐,嫩豆腐太嫩感觉含水量也稍高,还是老豆腐炒着好吃。 4. 方子量可以做两碗无米炒饭,请酌情增添食材

菜谱创建时间:2021-09-09 11:49:51
换个做法

馒头成形记(图文完全版)
馒头成形记(图文完全版)
评分 8.6 19868 人做过
APP查看详细教程
完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
评分 8.0 9282 人做过
APP查看详细教程
少女心的香蕉蔓越莓玛芬
少女心的香蕉蔓越莓玛芬
评分 7.6 13710 人做过
APP查看详细教程

玛格丽特饼干
玛格丽特饼干
评分 8.4 36468 人做过
APP查看详细教程
蔓越莓饼干(君之配方改良,易操作版)
蔓越莓饼干(君之配方改良,易操作版)
评分 8.1 9174 人做过
APP查看详细教程
家常烧茄子(比较简单)
家常烧茄子(比较简单)
评分 8.0 10238 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


10分钟搞定的一碗葱油拌面
10分钟搞定的一碗葱油拌面
评分 7.9 7786 人做过
APP查看详细教程
超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
评分 8.7 70080 人做过
APP查看详细教程
水煮牛肉 (正宗川味家常)
水煮牛肉 (正宗川味家常)
评分 8.1 7862 人做过
APP查看详细教程

蚝油蒜蓉西兰花
蚝油蒜蓉西兰花
评分 7.7 9528 人做过
APP查看详细教程
青椒肉丝
青椒肉丝
评分 7.9 8323 人做过
APP查看详细教程
超下饭的肉末茄子
超下饭的肉末茄子
评分 7.7 8531 人做过
APP查看详细教程
手煮奶茶
手煮奶茶
评分 8.2 10565 人做过
APP查看详细教程
软到不知所措的牛奶卷
软到不知所措的牛奶卷
评分 8.7 35507 人做过
APP查看详细教程
老丁的私房菜-蚂蚁上树
老丁的私房菜-蚂蚁上树
评分 7.8 7979 人做过
APP查看详细教程
还有273种做法,这就去看 >>