超级简单小饼干--玛格丽特

作者： 邱邱的菜谱

这是一款简单到让小白一次就能成功的小饼干，只要能把所有材料搅拌揉匀就算成功90%了😆！重点是--巨好吃啊😋

用料

• 黄油 50克
• 低筋面粉 45克
• 玉米淀粉 45克
• 盐 1克
• 熟蛋黄 1个
• 白沙糖 20克（做原味就放30克）
• 速溶咖啡 13克（做原味就不放）

超级简单小饼干--玛格丽特的做法步骤

步骤 1

称出黄油50克。

步骤 2

黄油融化后加入砂糖和盐。

步骤 3

充分融化。

步骤 4

加入一个熟蛋黄。

步骤 5

蛋黄过筛，轻轻把筛上的蛋黄刮下来。

步骤 6

加入玉米淀粉。

步骤 7

搅拌后加入低筋面粉。

步骤 8

一条速溶咖啡（其他味道的就换成其他粉）。

步骤 9

我的一条咖啡大概13克。

步骤 10

全部材料揉匀。

步骤 11

分成20个，每个大概是9克。搓圆。

步骤 12

用大拇指再顶端轻轻压一下，自然就会出来很好看的裂痕。

步骤 13

同样的步骤我做了一份原味的，一份咖啡味的。原味的这份我把13克咖啡换成10克白砂糖，其他材料不变。

步骤 14

🍪烤箱用180°预热，预热后改用150°，烤25分钟。（因为开门会损失一些温度，所以我习惯用高一点的温度来预热）

步骤 15

烤的过程贼香啊😋！

步骤 16

配上一壶铁观音，一起来个下午茶吧！🍵

菜谱创建时间：2021-09-07 14:37:10