洋葱藕碎干炒鸡块

作者： 哈喽杰瑞

喜欢吃藕那种咀嚼起来咔吃咔吃的口感，跟肉完美搭配，口感更是丰富。 超喜欢的咸口下饭菜。

用料

• 鸡腿碎肉 100克左右
• 洋葱 小半颗
• 藕 四五片
• 玉米粒 一小撮
• 葫芦卜 半块
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 老抽 一点
• 葱花 一点

洋葱藕碎干炒鸡块的做法步骤

步骤 1

准备食材，所有都切颗粒

步骤 2

食用油加热放入去洋葱炒香炒软

步骤 3

加鸡腿碎肉炒变色

步骤 4

倒入所有食材翻炒 加入2生抽1耗油，最后一点老抽上色。继续翻炒。 我用的小电炒锅，用小火慢煎炒，全程一点水没放，全靠蔬菜吸出的水份和少量油脂撑到最后。 最后加少量葱花出锅。

步骤 5

装盘撒芝麻，咸香好吃的下饭菜完成。

菜谱创建时间：2021-09-06 17:02:23