绿豆桂花藕

作者： 阿晓晓

秋天吃桂花！吃藕！ 本来想做糯米藕的，不过...糯米对胃不好呀QVQ 换成清爽的绿豆，口感也不错哦！o(*￣▽￣*)o

用料

• 莲藕 适量
• 绿豆 适量
• 冰糖 适量
• 干桂花 适量
• 糖桂花 适量

绿豆桂花藕的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净削皮。绿豆泡水。

步骤 2

莲藕开一个小口，盖子保留。绿豆塞入藕节里，用筷子压实~~塞满之后将刚才的盖子盖好后用牙签固定，不要散开。

步骤 3

冷水放莲藕下锅。大火煮沸后转小火，煮20分钟。

步骤 4

20分钟后将冰糖和干桂花入锅，继续煮15~20分钟。

步骤 5

莲藕捞起，切片，淋上糖桂花~开吃！

绿豆桂花藕的小贴士

ps： 1，可以把绿豆换成糯米，糯米也不需要提前一天泡发哦~同样好吃！ 2，桂花和莲藕简直是绝配呀！ 3，喜欢吃甜的话可以在煮水的时候放红枣(*´▽｀*) ~

菜谱创建时间：2012-09-30 13:13:06