巨巨巨下饭的咖喱椰浆鸡————留学党之每日吃啥

作者： fyw109

用料

• 去骨鸡腿肉 500g
• 胡萝卜 3根
• 白洋葱 1个
• 土豆 4个
• 红椒 2个
• 大蒜 1头
• 干辣椒/朝天椒 适量
• 咖喱粉Masala 50g
• 黑胡椒 适量
• 杜松子 3颗
• 椰浆 250克

巨巨巨下饭的咖喱椰浆鸡————留学党之每日吃啥的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切成适当大小的鸡块。 少许蚝油，蒜末，黑胡椒，盐，淀粉，料酒，腌制一会儿。 在此期间准备其他食材～

步骤 2

凉油下锅，炒至八分熟。 出锅。

步骤 3

准备一个洋葱，切末

步骤 4

两个甜椒，三根胡萝卜，切块

步骤 5

土豆切成小块。 朝天椒，三瓣大蒜切片。

步骤 6

另起油锅，小火炒香。

步骤 7

加入洋葱，炒至洋葱金黄。

步骤 8

下咖喱粉，小火慢炒，香味十足。 加热水，加各种料，开始炖煮

步骤 9

加入鸡肉，炖煮至汤汁收得差不多。需要浓稠汤汁的可以加少量淀粉水～

步骤 10

收汁， 加整罐椰浆。继续熬煮

步骤 11

最后加水化开的玉米淀粉增稠（可选）

步骤 12

完美！

菜谱创建时间：2021-08-21 12:53:07