义县白丸子

作者： Leah丽妍

用料

• 红皮萝卜 半个
• 姜 片
• 葱 根
• 肉馅 若干
• 地瓜淀粉 ruogan
• 盐 克
• 胡椒粉 克
• 香油 1勺

义县白丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜打皮、切丝剁碎，把萝卜碎开水焯一下，挤干水分捞出备用。

步骤 2

葱姜切末，放进萝卜碎，放肉馅，烧开油浇在肉馅上。加盐和胡椒粉调味，滴几滴香油提味。加入若干淀粉，放开水揉匀。干湿度自己感受。

步骤 3

静置半小时，充分入味。揉成球放入蒸屉，冷水入锅，水开后蒸半小时。

菜谱创建时间：2021-08-10 12:18:09