抹茶绵绵冰

作者： R-semary

绵绵冰合集 牛乳绵绵冰:http://www.xiachufang.com/recipe/106496693/ 榴莲绵绵冰:http://www.xiachufang.com/recipe/106496679/ 奶茶三兄弟绵绵冰:http://www.xiachufang.com/recipe/106484500/

用料

• 牛奶 约400ml
• 抹茶 5克
• 白砂糖 5克
• 冰盒 2盒
• 黄豆粉小圆子 适量
• 蜜红豆 适量

抹茶绵绵冰的做法步骤

步骤 1

牛奶:老配方，纽仕兰奶粉25g+水180ml得200ml牛奶

步骤 2

抹茶粉+白砂糖一起搅拌，再加一点水搅拌就不会结块严重

步骤 3

抹茶浆注入牛奶，我的水不够热，抹茶还是不够融化得好

步骤 4

就这样吧，忘记没有过筛都倒入冰盒了

步骤 5

开始刨冰之前，煮一下小圆子 小圆子我是糯米粉60g+白砂糖10g+滚水45g，用滚水就不会粘手，这个配方搓出来的小圆子吃起来软软的不硬又很好的保持着形状

步骤 6

粘黄豆粉

步骤 7

蜜红豆我就是先泡发，放没过红豆的水放电饭锅里面按煮粥的键就可以了，熟了之后盛出来放糖就行

步骤 8

小手手按耐不住了

菜谱创建时间：2021-08-01 15:02:58