红烧大虾

作者： 兔纸不吃白萝卜

多吃虾身体好！怕腥的一般烧海鲜河鲜都用红烧，方便又好吃

用料

• 虾
• 大蒜子
• 生姜
• 干辣椒
• 油
• 料酒
• 酱油
• 糖

红烧大虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，可以用剪刀修剪一下胡须和脚

步骤 2

热锅，倒入油，待油热后放入生姜末、大蒜泥和干辣椒煸炒

步骤 3

香味出来以后倒入虾，炒红后喷入料酒翻炒，加入酱油、糖调味，可以放些热水大火滚一会出锅

红烧大虾的小贴士

1、对吃虾比较讲究的可以给虾去虾线，用牙签插进虾的节与节相交处往外拉出就可以了（因为虾的品种不一样，有的在腹部有的在背部，所以还是要看实物来处理啦） 2、想要颜色好看应该加老抽，一般家里自己吃不讲究的话用普通酱油是一样的啦

菜谱创建时间：2012-09-27 22:25:04