一次就成功的南瓜发糕

作者： wfptc风平浪静

很早之前就想下手做南瓜发糕了，今天终于动手了，看着做南瓜面包剩下的南瓜泥，赶紧种草！ 这是我自创的配方，别人用的是木薯粉，我用的是粘米粉！ 真心松软好吃，记录一下自己所做的配方！大家可以参考一下

用料

• 南瓜泥 168克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 250克
• 粘米粉 50克
• 奶粉 15克
• 水 140克
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 玉米油 10克
• 木糖醇 30克
• 白砂糖 2克

一次就成功的南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

除了玉米油，其他材料按湿性材料和盐巴—粉类—酵母顺序放混合在一起，搅拌至无干粉状态，再分次加入玉米油混合均匀即可

步骤 2

面糊不能太干也不能太稀，调成视频这种状态就可以了。

步骤 3

静置发酵至两倍大就可以装入模具了，上面可以随意撒点干果，我撒的是葡萄干，随自己喜欢哈😊 建议大家去买这种硅胶杯，不沾哦！

步骤 4

发酵好了，冷水上锅蒸15-20分钟即可，再等待5分钟后开锅享用哦！ 好吃松软不沾牙！ 亲们可以参考一下，可以的话期待交作业上传哈😊

一次就成功的南瓜发糕的小贴士

喜欢吃甜的可以多放点糖，我喜欢清谈的只放了30克的木糖醇和2克白糖。

菜谱创建时间：2021-07-18 00:26:37