无油炸藕盒❗️低卡炸莲夹🌟空气炸锅

作者： 我是大吃货洋y

💁‍♀️藕片爽脆，肉馅鲜嫩多汁！一整个就是外酥里嫩！吃着一点都不腻！ 😆翻车2次研究出来的配方，保证新手一次成功。好吃无负担，尝尝看呐！ ❗️配方做了差不多20个～ ❗️最好使用大一点的空气炸锅（空气炸烤箱最好啦）平铺炸受热更均匀～

用料

• 藕 1大节
• #肉馅
• 猪肉馅 200g
• 姜末 1勺
• 葱末 1勺
• 生抽 1勺（约10g)
• 蚝油 1勺
• 盐 1/2勺
• #面衣
• 鸡蛋 1个
• 面粉 2勺
• 清水 2勺
• 橄榄油 1/2勺

无油炸藕盒❗️低卡炸莲夹🌟空气炸锅的做法步骤

步骤 1

肉馅+葱沫+姜沫+生抽+蚝油+盐

步骤 2

顺着一个方向搅打上劲

步骤 3

藕片中间不切断（第一刀不切到底，第二刀切到底）

步骤 4

藕片中夹入调好的肉馅

步骤 5

1个鸡蛋+2勺面粉+少许橄榄油+清水拌匀

步骤 6

藕夹均匀裹一层面衣

步骤 7

空气炸锅200°15分钟（大约10分钟的时候翻面）

步骤 8

出锅！

步骤 9

一口爆汁，鲜嫩，爽脆！

步骤 10

好吃到哭泣～

步骤 11

❗️如果切好的藕片不即可使用的话，就泡在清水里，防止氧化变黑。

菜谱创建时间：2021-12-16 00:05:47