剩馒头的华丽转身

作者： 小猪乔治

剩下的馒头不是油炸，就是炒，终于吃烦了，今天就换个花样吧，把它做成小饼。不同于直接拌面粉烙出的，它烙出来是酥松的，口感非常惊艳。

用料

• 馒头160克
• 鸡蛋两个
• 芹菜100克
• 胡萝卜70克
• 盐三克
• 十三香1克

剩馒头的华丽转身的做法步骤

步骤 1

馒头切小块，放料理机里打成碎末。

步骤 2

芹菜，胡萝卜分别切小丁。

步骤 3

把芹菜丁和胡萝卜丁放在馒头沫的碗里 加入两个鸡蛋，一克十三香，两克盐。

步骤 4

搅拌均匀，不需要额外加水。

步骤 5

先用力捏几下，然后团成团，再把团子放在两手中间，压成圆饼。

步骤 6

电饼铛上下盘预热刷油，放入饼坯，烙两分钟。

步骤 7

一面烙好后，翻至另一面，再烙一分钟。烙至两面金黄即可出锅。

步骤 8

好了，开吃吧！做早餐真是既省事又美味 还完美的解决了剩馒头，你也试试吧。

菜谱创建时间：2021-01-20 17:22:55