抹茶冰激淋泡芙，外酥内软，爆浆冰激淋，棒极

作者： 6之手

酥皮: 无盐黄油 60g 低筋面粉 70g 高筋面粉 16g 抹茶粉 2g 砂糖 40g 泡芙壳: 牛奶 40g 水 40g 砂糖 3g 盐 1.5g 无盐黄油 34g 高筋面粉 12g 低筋面粉 30g 鸡蛋液 70g 卡仕达酱: 牛奶 100g 砂糖 16g 低筋面粉 8g 玉米淀粉 7g 鸡蛋 34g 奶油霜: 奶油 100g 砂糖 8g

用料

• 奶油 100g

抹茶冰激淋泡芙，外酥内软，爆浆冰激淋，棒极的做法步骤

步骤 1

制作酥皮，把酥皮的原料放一起揉均匀

步骤 2

制作好的酥皮放冰箱冷藏

步骤 3

制作卡仕达酱，

步骤 4

放冰箱冷藏

步骤 5

制作蛋白霜

步骤 6

制作泡芙壳，搅拌均匀

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

装裱花袋

步骤 9

酥皮切割

步骤 10

进烤箱

步骤 11

外酥内软，冰激淋口感，超级棒

菜谱创建时间：2021-06-16 13:29:13