网红|曲奇冰淇淋杯

作者： 海蓝澜

闷热难耐的夏季，来一款一杯燕麦曲奇冰淇淋，凉爽过后连杯子一起吃掉，太满足了。这款曲奇杯功能强大，可盛放冰淇淋去、酸奶、咖啡，也可以做些布丁奶冻一起消灭，或者来点儿巧克力、饼干、坚果放里面，绝对特别受欢迎。ACA厨师机打发黄油，快速省时省力，面粉用的王后软白低筋粉，成品酥脆适宜，模具是学厨的可露丽模具，纹理清晰很漂亮。来呀！一起diy你的曲奇杯～

用料

• 王后软白低筋粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 120克
• 细砂糖 40克
• 红糖 40克
• 燕麦 50克

网红|曲奇冰淇淋杯的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

红糖、白糖和室温软化的黄油一起放入ACA厨师机搅拌桶

步骤 3

选择5档，中高速打发黄油

步骤 4

黄油体积膨胀

步骤 5

分次加入蛋液继续搅打

步骤 6

将其充分打搅打均匀

步骤 7

王后软白低筋粉称量300g

步骤 8

面粉塞入桶中，加入燕麦

步骤 9

拌匀至无干粉

步骤 10

用手揉成团

步骤 11

学厨可露丽模具涂抹黄油，放入50-60g面团，整形如图样子

步骤 12

烤箱185℃，25分钟左右

步骤 13

脱模

步骤 14

涂巧克力酱，装饰坚果碎

步骤 15

盛入冰淇淋

步骤 16

完成

步骤 17

成品

步骤 18

成品

步骤 19

成品

网红|曲奇冰淇淋杯的小贴士

可做12杯

菜谱创建时间：2021-05-31 14:11:18