玉带丝瓜

作者： 谢_sumu_J

夏天是各种瓜味的，自然少不了丝瓜。

用料

• 丝瓜 1根
• 大蒜 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 河虾仁 适量
• 水淀粉 适量
• 糖 适量
• 料酒 一点点

玉带丝瓜的做法步骤

步骤 1

我买的是八角丝瓜，口感上觉得这个丝瓜更肥硕一些，买不到的话一般丝瓜也可以；河虾仁提前解冻；大蒜变身成蒜泥。

步骤 2

丝瓜去皮，切成条状，切的时候小心翼翼一些不会有错的，不然很容易断裂。

步骤 3

起油锅，倒入蒜泥煸炒出香。

步骤 4

倒入河虾仁，炒一炒，倒一点料酒，再炒一下。

步骤 5

把丝瓜倒进锅里，一起炒，轻一点，怕断。

步骤 6

丝瓜炒软以后加入盐糖调味，之后加适量水淀粉勾芡，出锅。

步骤 7

收工。

玉带丝瓜的小贴士

1、大家可能觉得丝瓜为啥那么矫情的非要切长条状，请信我，口感会不一样，一长条嚼着很有感觉，至于什么感觉，自己可以试一下哦～ 2、不爱放糖的可以不用加。 3、最后想说一句，丝瓜可以多一点，我准备了一根，一会儿就吃光了，没劲～

菜谱创建时间：2021-05-07 19:27:01