五谷杂粮粘豆包

作者： 月半晶手作

具有通便利尿、促进骨骼牙齿发育、滋补五脏、美容养颜等功效，全家都爱吃。 粮食可以根据自己喜好放，我是因为家里粮食太多，为了消耗粮食。放多放少没有特别高的要求，全看自己心情喽。

用料

• 红豆 200克
• 糙米 50克
• 黑米 50克
• 绿豆 50克
• 薏米 50克
• 花生 50克
• 葡萄干 50克
• 红枣 100克
• 糯米粉 300克
• 白砂糖或者冰糖 50克—100克

五谷杂粮粘豆包的做法步骤

步骤 1

所有粮食提前一晚泡上。红枣，葡萄干除外。

步骤 2

所有粮食上锅煮，开锅半小时就可以，不用煮的太烂，有些颗粒感还是不错的。口感会更好一些。

步骤 3

这个时候我们把红枣剪小块，备用。

步骤 4

煮到这种程度就可以，使劲可以捏碎，所有粮食过滤后，放入红枣碎，葡萄干，糯米粉，糖，混合均匀。

步骤 5

每个牌子的糯米粉吸水量不同，糯米粉的量不是绝对固定的，能捏成团不散就可以。一定使劲紧一些，豆子捏碎了也没关系。

步骤 6

硬硬的，成团了。

步骤 7

冷水上锅，水开后25分钟，闷五分钟即可。

步骤 8

口感微甜。

五谷杂粮粘豆包的小贴士

1.糯米粉混合一起，每个豆子都能裹上就可以。

菜谱创建时间：2021-05-07 11:49:26