这辈子一定要试一次的三文鱼酸黄瓜炒饭，太好吃了！

作者： 达奚子娜

当三文鱼小姐🍣遇上酸黄瓜🥒先生：一胖一瘦，一高一矮，一个妖娆多姿，一个清新淡雅；一个软糯可口，一个清脆酸爽。一切都好像命中注定的搭配，只等那一次的相遇，碰撞出惊喜奇妙无法言说的火花，嗯，是爱情的味道。。。🔥我满足的咽下这口炒饭。 好吧😂我编不下去了。。。 真正的故事其实是源于某次去超市冲动买了一大罐酸黄瓜，于是琢磨着怎么消耗它，某天吃着烤三文鱼，突然就一眼瞥见了那罐黄瓜，嗯，就这么安排上！ 没想到味道真的超级好吃啊！ 相信我，一定要试试，你不会后悔哒！ 配料是两人份

用料

• 三文鱼 180克
• 酸黄瓜 60克
• 米饭 1碗 280克
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 50克
• 白蘑菇 60克
• 胡萝卜 50克
• 玉米粒 50克
• 毛豆粒 30克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐
• 黑胡椒
• 玉米油

这辈子一定要试一次的三文鱼酸黄瓜炒饭，太好吃了！的做法步骤

步骤 1

隔夜饭一碗，加一个蛋黄拌匀，让蛋黄液裹在每一粒米上。 剩余的蛋白不用扔，和另一个鸡蛋混合就好。

步骤 2

胡萝卜，白蘑菇，洋葱，酸黄瓜切丁。 三文鱼切丁，加少许盐和和黑胡椒拌一下。

步骤 3

锅中加少许油，开中火，放三文鱼煎一下。不要拿铲子使劲的翻，等一面煎好以后大概两分钟，用铲子翻动煎另一面，这样三文鱼不容易碎，喜欢这样外脆里嫩的三文鱼丁。 三文鱼煎好后，出锅备用，用剩下的底油炒个蛋。

步骤 4

如果是不粘锅的话，直接用上一步炒蛋剩下的底油，放洋葱碎炒香，然后放入所有的配菜，翻炒。也可以盖上锅盖，中小火焖个三四分钟，这样萝卜和白蘑菇就会出水变软。再大火炒几下炒熟。

步骤 5

然后放入被蛋液泡好的米饭，和蔬菜，炒好的鸡蛋翻炒个一两分钟。再加入两勺生抽，一勺蚝油，适量盐和黑胡椒翻炒，喜欢辣的可以加一勺老干妈。最后快出锅时放入三文鱼丁翻炒几下拌匀，因为怕把三文鱼炒碎了，所以最后放。

步骤 6

自己一边炒，一边站那儿一勺勺的吃，等出锅时我估计都快吃了小半碗😂。太香了。

步骤 7

出锅装盘！ 三文鱼🍣小姐和酸黄瓜🥒先生的约会完美结束。接下来就由我来吃掉它们吧哈哈！

步骤 8

这就是我买的超大罐酸黄瓜，感觉吃到地老天荒也吃不完😂

这辈子一定要试一次的三文鱼酸黄瓜炒饭，太好吃了！的小贴士

酸黄瓜也可以用酸萝卜代替哦，虽然没试过，但应该也很好吃！ 这个炒饭减脂期也可以吃啊有木有，配方是两人份的，加起来才900卡左右。也就是一顿饭也才450卡。谁说减脂期不能吃米饭呢，不仅能吃，还能美美的炒着吃呀！

菜谱创建时间：2021-04-29 12:19:59