用的是小蕉
剥掉香蕉皮
用叉子压成香蕉泥。
把香蕉泥放入云吞皮中间,涂点水在云吞皮四周,然后把两边对折按下
全包好后同叉子按压下三边
热锅热油放入小火煎
煎金黄翻过一边继续煎,中间翻煎几下,中间鼓起来。
装盘,一口咬下去外脆脆里软香甜的香蕉味