腊八蒜炒牛肚

作者： 马小仙的厨房

2020年末第一次泡制的腊八蒜，配上2021年冬天煮的牛肚，会蹦跶出什么样的火花呢？不试怎么知道啊！结果是——好吃😋

用料

• 煮好的牛肚250克
• 腊八蒜20个
• 生抽1勺
• 耗油1勺
• 腌腊八蒜的汤汁 3勺

腊八蒜炒牛肚的做法步骤

步骤 1

腊八蒜切片，牛肚切丝。

步骤 2

这是个快手菜，实在是无法边炒边拍照片，亲们见谅哈！ 1、锅底倒油烧热，放入腊八蒜翻炒几下，再倒入牛肚，大火翻炒。 2、倒入生抽、耗油、腊八蒜汁（腌制腊八蒜的汤汁），继续翻炒； 3、加入少量水，拌匀，大火转小火煮一下，让牛肚更好的吸入腊八蒜汁； 4、尝一下咸淡味道，即可出锅了！ 5、喜欢吃辣的可在最初加入辣椒和花椒，味道更好吃，还下饭！

步骤 3

直接上锅吃了！

菜谱创建时间：2021-04-24 22:18:02