排骨乱炖

作者： qiqi绮

一锅菜解决了一顿饭

用料

• 猪颈骨 一斤
• 玉米 1根
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 刀豆 250克
• 油 适量
• 六月香豆瓣酱 1勺
• 红油豆瓣酱 1勺
• 料酒 3勺
• 蚝油 2勺
• 姜 3片
• 蒜瓣 一头
• 八角 两个
• 盐 适量
• 冰糖 一小块

排骨乱炖的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

准备调料

步骤 3

热油爆香猪颈骨，放入姜蒜八角翻炒

步骤 4

加入料酒，生抽翻炒均匀，再倒入一壶水

步骤 5

加入一勺6月香豆瓣酱

步骤 6

再加上一勺红油豆瓣酱

步骤 7

放入一块冰糖，盖上盖子焖煮20分钟

步骤 8

加入刀豆，玉米，土豆，红萝卜翻炒均匀

步骤 9

再加入蚝油，焖煮10分钟

步骤 10

开盖调味加点盐翻炒均匀即可出锅

步骤 11

汤汁拌饭也很好吃哦

菜谱创建时间：2021-04-17 12:55:36