慕斯蛋糕杯☞吉利丁粉版@奥利奥@巧克力味

作者： 幽里幽果

娃子快过三岁生日了，甜品准备自己做，自己先试验下 超级成功，记录自用😉 可以做六杯蛋糕

用料

• 奶油 300克
• 牛奶 100克
• 吉利丁粉 10克
• 德芙巧克力 一块（14克）
• 奥利奥饼干 120+40克
• 黄油 50克（不放也可以）

慕斯蛋糕杯☞吉利丁粉版@奥利奥@巧克力味的做法步骤

步骤 1

用的材料 要说下这个金师傅奶油，是混合奶油，第一次用，自带甜味不需要放糖，超级好打发，个人吃着觉得有些冰淇淋口味，适合小白💪💪

步骤 2

杯子大小

步骤 3

奥利奥去除中间奶油，敲碎

步骤 4

黄油微波炉高火1分钟 （注意千万别太长时间，温度太高了会飞溅，不要问我咋知道的😂）

步骤 5

黄油融化倒入120克奥利奥碎拌均匀

步骤 6

分放6个杯子，稍微压实

步骤 7

牛奶100克，放一块巧克力，吉利丁粉10克

步骤 8

隔水搅拌融化

步骤 9

奶油300克

步骤 10

打发至出现纹路即可

步骤 11

融化的巧克力液微热的时候，分三次倒入

步骤 12

快速搅拌均匀 手慢了，会直接凝固，因为奶油是凉的

步骤 13

慕斯奶油放裱花袋

步骤 14

挤杯子里

步骤 15

盖上盖子，放冰箱冷藏

步骤 16

冷藏一小时的时候，已经可以了，撒上奥利奥碎 奥利奥非本奥😂

步骤 17

这时候再冷藏过夜，我觉得更好吃，饼干融合慕斯也软和，饼干浸泡也更好吃😋

步骤 18

口感扎实细腻，不太甜，我真的是太爱这口了，不等娃吃，我要吃光了😂😂真的好吃😋😋值得一试

菜谱创建时间：2021-04-15 17:49:05