清爽嘎嘣脆还减脂，尹正也爱吃的凉拌虾仁莴苣丝

作者： 小厨大Wing

这两天气温高 疯的一身汗的小胖子说 晚餐太好吃了 and 麻麻做的菜，每次都是心意满满 🤣 话说最爱我家胖子和小胖子的表扬 照单全收

用料

• 莴笋 1根
• 香油 2勺
• 蒜 3瓣
• 醋 3勺
• 小米辣 1根，根据喜辣程度添加哦
• 虾 8只
• 胡椒粉 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 料酒 1勺

清爽嘎嘣脆还减脂，尹正也爱吃的凉拌虾仁莴苣丝的做法步骤

步骤 1

准备一根莴苣，切丝。刨的丝简单，但总感觉没有了灵魂🤣切丝真费手😂

步骤 2

放一勺盐，抓匀，腌制半个小时

步骤 3

准备三瓣蒜，一只小米辣。蒜切泥，不用太细，小米辣切小段，根据喜辣程度增减哦。因为我家小伙子也要吃的，所以只放了一只

步骤 4

腌制半小时后，莴苣出水了，倒掉水，清洗一下

步骤 5

调制酱料。将小米辣蒜泥，香醋，香油倒入碗中搅拌均匀，待用

步骤 6

8只虾，去头去尾巴，去壳去虾线

步骤 7

放耗油，生抽，胡椒粉，料酒搅拌均匀，腌制半小时。

步骤 8

少锅下油，倒入腌好的虾仁，翻炒至熟，出锅。

步骤 9

将酱汁虾仁莴苣倒在一起，搅拌均匀至入味

步骤 10

之后就可以装盘啦

清爽嘎嘣脆还减脂，尹正也爱吃的凉拌虾仁莴苣丝的小贴士

可以根据自己喜好，增加油，盐，辣，醋

菜谱创建时间：2021-04-12 20:58:52