香辣小龙虾

作者： 建国后的馒头精

原来做过火锅底料版的小龙虾，今天没有底料了，决定自己炒一个试试，比起火锅底料的，感觉更鲜香些。

用料

• 小龙虾 1斤
• 葱 1根
• 蒜 4瓣
• 姜粉 2小勺
• 花椒 一小把
• 香叶 1片
• 糖 适量
• 啤酒 1罐
• 桂皮 1小块
• 豆瓣酱 两大勺

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾洗净备用。

步骤 2

热油，下豆瓣酱，葱，蒜，姜粉，花椒，香叶，糖炒香。

步骤 3

下小龙虾翻炒均匀，倒入啤酒，煮沸后小火，直至没有酒味，汤汁收缩。

步骤 4

起锅。

菜谱创建时间：2021-04-08 21:38:19