口蘑炒牛肉

作者： 途途美食

用料

• 牛肉 200克
• 口蘑 15个
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 大蒜 2瓣
• 大葱 适量
• 姜片 3片
• 干辣椒 4个
• 花椒粒 5粒
• 味精 少量

口蘑炒牛肉的做法步骤

步骤 1

口蘑切片装盘

步骤 2

葱姜蒜切片适量

步骤 3

这个是直接买的嫩牛肉，家里没有的话 可以将新鲜牛肉切片后，倒入生抽适量，花椒粉，少量盐，搅拌腌制半小时

步骤 4

倒入适量油，油稍微热后，倒入牛肉（去掉牛肉中的水），牛肉炒至变色后捞出（太久口感会变硬），然后再加入适量油，油热后倒入干辣椒，花椒粒，葱姜蒜，翻炒后再倒入口蘑，翻炒后汤汁较少可倒入少量水，口蘑快炒熟的时候，倒入已炒好的牛肉，加入少量生姜粉，花椒粉，生抽，盐，马上出锅的时候加入少量味精，美味的口蘑炒牛肉就出锅了✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

菜谱创建时间：2021-04-04 13:12:03