干香菇泡发好备用
泡好后切块
腊肉切片备用
葱姜蒜,小米辣切好
酱油一勺
锅中放入花生油烧热后放入腊肉炒至变色
放入葱姜蒜,小米辣炒出香味
放入酱油调味继续翻炒
加入适量的开水
盖好锅盖焖10分钟左右收汁即可食用