吃不腻的鸡胸减脂餐3种吃法

作者： 德龙厨房生活

用料

• 鸡胸肉200克 藤椒5克 线椒2根 小米辣2根 香菜1根 蒜末10克 姜末3克 香煎椒麻鸡胸肉
• 生抽10克 蚝油5克 油辣子30克 鸡汤50克 蛋清30克 玉米淀粉10克 白胡椒粉0.2克 盐1克 食用油30克 洋葱30克 糖2克 香煎椒麻鸡胸肉
• 小鸡胸肉200克 越南春卷皮5张 香菜2根 甜椒50克 花椒油5克 荞麦50克 香辣鸡丝荞麦卷
• 生抽10克 蚝油5克 香油3克 甜辣酱30克 盐1克 白胡椒粉0.3克 橄榄油20克 香辣鸡丝荞麦卷
• 鸡胸肉200克 小青菜2颗 小葱白10克 姜末3克 蚝油8克 盐5克 黑胡椒碎1克 香煎迷你黑椒鸡肉馅饼
• 香油5克 虾米10克 食用油20克 蛋清25克 生抽15克 糖1克 玉米淀粉5克 饺子皮8张 香煎迷你黑椒鸡肉馅饼

吃不腻的鸡胸减脂餐3种吃法的做法步骤

步骤 1

香煎椒麻鸡胸肉：鸡胸肉切薄片，用蛋清、盐、白胡椒粉、淀粉一起抓匀，淋上食用油，腌制10分钟

步骤 2

辣椒切小圈；香菜切碎；洋葱切丝

步骤 3

平底锅预热，加入食用油、藤椒、姜末、蒜末、辣椒圈煸香，加入糖、生抽、蚝油、鸡汤调味，放入冰箱冷却

步骤 4

煎烤炉调190度预热，刷上食用油，放上鸡胸肉两面煎熟

步骤 5

盘子低垫上洋葱丝，摆上鸡肉淋酱汁和油辣子，点缀香菜

步骤 6

香辣鸡丝荞麦卷：荞麦面提前煮熟，放冰水冷却用鸡胸肉切细丝，加入盐、白胡椒粉抓匀腌制10分钟

步骤 7

煎烤炉预热上180度/下170度，刷上橄榄油，放上鸡丝，翻炒2分钟

步骤 8

甜椒切条；

步骤 9

春卷皮用纯净水浸泡15秒，拿出放在保鲜膜上

步骤 10

放上甜椒条、荞麦条、鸡丝、香菜段一起卷起，依次做5个

步骤 11

装盘，点缀甜辣酱即可

步骤 12

香煎迷你黑椒鸡肉馅饼：鸡胸肉切块放入搅拌机打碎

步骤 13

放入小葱白、1克盐、蚝油、黑胡椒碎、生抽、糖、淀粉、蛋清一起抓匀，腌制10分钟

步骤 14

小青菜切碎，加入盐腌制出水，挤干水份，拌入香油和虾米

步骤 15

准备饺子皮，放上青菜馅和鸡肉馅

步骤 16

包成正方形，依次做八个

步骤 17

煎烤炉预热上下190度，刷上食用油，放上馅饼，

步骤 18

烘烤5分钟，反面再烘烤4分钟

步骤 19

完成！

菜谱创建时间：2021-03-25 11:14:43