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减肥必备‼️低脂快手小零食🏋🏻【豆腐脆片】的做法

减肥必备‼️低脂快手小零食🏋🏻【豆腐脆片】

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快看有好吃的了
非常适合减脂期间以及日常的一款健康小零食,无油低脂高蛋白,赞赞👍! 一定要用老豆腐,北豆腐韧豆腐卤水豆腐这些都行(其实我也分不清它们有什么区别)。 别用内酯豆腐鸡蛋豆腐这些,水稀稀的烤不干的。

用料

减肥必备‼️低脂快手小零食🏋🏻【豆腐脆片】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐取出吸干表面水分,可以垫着厨房纸巾控一下水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入碗中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手上戴手套将豆腐捏碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入自己喜欢的调料,甜的咸的都可以 尽量别放液体调料,喜欢鲜味的可以加少许生抽。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定要放孜然!!是灵魂!!! 喜欢辣的放点辣椒粉,别放辣椒油,低脂! 放完调料后继续拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调味好的放在烤盘上(记得下面垫油纸),上面盖一张油纸,用擀面杖擀成大大的薄片,尽量薄一些,1-2毫米厚度那种。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厚度如图,有的地方都能透出下面油纸颜色的厚度,尽量厚薄一致。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面撒拌饭海苔,这个主要是装饰好看,欧芹碎罗勒碎这些都可以放,没有就不放。 ‼️我用的是大烤箱,可以烤一整盒豆腐。小烤箱的伙伴可以根据烤盘大小,分次制作。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱200度,30分钟左右。 最后十分钟注意观察,有些毕竟薄的地方会提前烤好,就可以用剪刀先剪出来。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好啦~不用等晾凉,就是嘎嘣脆~ 想吃薯片又怕热量的时候,吃这个真的完美!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脆脆脆!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拍了个小视频,能看到同一盘擀的不均匀的时候,会出现三种不同的软硬度。 1⃣嘎嘣脆,和薯片一样的脆度。 2⃣韧性和嘎嘣脆之间的一种状态,我个人喜欢这种,能吃出来豆腐的质感与香味。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3⃣豆腐干的感觉,软软的QQ的,像切片的鱼豆腐。

菜谱创建时间:2021-03-22 09:28:05
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